、投入三月
资中的春季犹如夏季普遍的热心
外出踏青赏花的资中人慢慢多了起来
一到周末，城里人纷纭走出家门
随地赏花打卡点都热喧嚣闹的
资中人整个沉迷在繁花开放的春季里
可有一群资中人
却觅患了更有道理的事儿
快跟微妹一同来看看到底是啥呢？
竟是一群”匪贼“旋里下挖春笋！！！记得小功夫同乡屋前屋后都是成片成片的竹林，再热的夏季有了竹叶的遮掩，房子里都不会感应热。目前大片大片的竹林曾经很难再碰到了。
春雨事后，竹林里产生着意料不到的办事：春笋破土而出，静静地钻出”尖脑袋“，吸引越来越多的人来挖笋。格外是城里的”棒老二”，老是在闲暇的功夫约上三五挚友一同去挖竹笋。
吸饱了土壤芳香和春雨润泽津润的春笋，用手掐一下根部都能掐出汁来，很高兴。好吃的季节也就晴朗前半月，等春雷，侯春雨，资中人即是为了这一口鲜。
▲好的春笋务必是从土里刚冒幼苗，老一点都不可…
挖竹笋要警惕翼翼的，这个但是个技艺活儿！发觉竹笋要将周边的土壤和竹叶拨开，两足站稳，摇晃锄头要控制好力度和方位，快而准地对着土壤挖下去.....同时还要保证不伤根，再用土壤从新笼罩，让竹根更生笋。
笋是竹初生的幼苗，在太阳腾越前采摘的笋才是鲜嫩的，许多资中人为争这口鲜，分秒必争，天还没亮就挖笋。果然成长的竹笋，没有化肥，没有农药，也最绿色、无玷污。
春笋甜嫩，素有“荤素百搭”的盛誉，净水焯水，能够去掉草酸，软化粗纤维，不管怎样做都好吃。春笋炒肉、盐菜炒竹笋、竹笋烧鸡……总之有了这些菜，微妹能够多吃几碗饭。
除了挖竹笋，资中屯子好玩的办事太多了！
挖猪皮拱、垂钓、挖野菜.....
趁着大好的春景，赶快做为起来
终归过了这个功夫
就要比及来年才有这些适口的食品了
不过到了屯子可要顾惜农夫伯伯的地哦
不要为了挖野生的折耳根
把田坎挖坏了~~~~
昔日话题
屯子生计充实多彩
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素材起源：资中微生计编纂：资中微生计图源：资中微生计
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